著作者

ヴィトルト・シャブウォフスキ／著　芝田文乃／訳

メーカー名/出版社名

白水社

出版年月

2025年3月

ISBNコード

978-4-560-09136-4
(4-560-09136-6)

頁数・縦

４２４，８Ｐ　１９ｃｍ

分類

教養／ノンフィクション ／海外事情

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

皇帝一家と運命を共にした料理人からプーチン大統領の祖父まで。旧ソ連諸国を縦横に旅し、当時の食について考察する。各章にレシピ付き

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